100 % excellent ! 100 % régional / Stéphane Duval

Titre : 100 % excellent ! 100 % régional : le tour des régions de France en 100 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Duval ; Emma Sanvoisin ; Corinne Acha, Photographe ; Sophie Mutterer, Photographe ; Marion Montaigne, Illustrateur Editeur : Bayard Année de publication : 2009 Importance : 107 p. Présentation : ill. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7470-2827-1 Prix : 15.90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine régionale Index. décimale : 641.5 Résumé : Pour confectionner des recettes de la France entière, de la flammekueche alsacienne aux cannelés bordelais, ce livre-chevalet permet de consulter les explications durant la réalisation des plats. En supplément, des fiches détaillent un produit régional typique, camembert normand, châtaigne corse, angélique charentaise, etc.

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
7806950011	J641.5 DUV	document imprimé / livre	Bibliothèque principale	Jeunesse	Disponible

Cueillette sauvage / Christl Exelmans

Titre : Cueillette sauvage Type de document : texte imprimé Auteurs : Christl Exelmans, Auteur ; François Couplan, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2018 Importance : 1 vol. (224 p.) Présentation : Photos couleurs Format : 28 cm x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-01435-2 Prix : 22.50 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : fleur Index. décimale : 641.5 Résumé : La cueillette sauvage est l'une des activités les plus anciennes de l'homme, mais à une époque où la nourriture est disponible à tous les coins de rue, ce lien fondamental avec la nature s'est perdu. Pourtant, très riches en nutriments et sans pesticides, les plantes sauvages ont la capacité de nourrir, protéger et purifier notre organisme. Et si la cueillette est bénéfique pour le corps, elle l'est aussi pour l'esprit ! S'immerger dans la nature au rythme des saisons procure sérénité et bien-être. Feuilles, fleurs et boutons, fruits, graines et racines, Christi Exelmans a sélectionné des plantes courantes, à côté desquelles nous passons tous les jours. Elle nous propose des recettes simples qui ne dénaturent jamais le produit, ainsi que des astuces pour cueillir, conserver et cuisiner sa cueillette. Elle est également partie à la rencontre de grands cueilleurs et partage avec nous leur parcours et leur conception de la cueillette.

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
10130670011	641.5 EXE	document imprimé / livre	Bibliothèque principale	Adultes	Disponible

Cuisiner avec les petits au fil des saisons / Virginie Aladjidi

Titre : Cuisiner avec les petits au fil des saisons Type de document : texte imprimé Auteurs : Virginie Aladjidi, Auteur ; Caroline Pelissier, Auteur ; Marion Billet, Illustrateur ; Sébastien Guénard, Collaborateur Editeur : Paris : T. Magnier Année de publication : 2010 Importance : 1 vol. (53 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 27 x 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84420-874-3 Prix : 15.00 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine Index. décimale : 641.5 Résumé : Des recettes à faire tout au long de l'année avec les petits, pour apprendre ensemble les légumes et produits de saison.

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
8019540011	J641.5 ALA	document imprimé / livre	Bibliothèque principale	Jeunesse	Disponible

Je cuisine un jour bleu / Josef Schovanec  

Titre : Je cuisine un jour bleu : Gourmets autistes, recettes et témoignages Type de document : texte imprimé Auteurs : Josef Schovanec, Auteur ; Claude Carat, Auteur ; Guillaume Gomez, Préfacier, etc. ; Michel Roth, Préfacier, etc. Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : 2018 Importance : 176 p. Présentation : Photographies Format : 20 cm x 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-336-0 Prix : 21.00 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine Index. décimale : 641.5 Résumé : Les difficultés sensorielles des personnes autistes sont nombreuses et l'alimentation n'échappe pas à la règle. Devant des enfants qui ne mangent que du " rouge ", ne supportent que le mixé ou refusent tout légume, les parents trouvent des solutions innovantes pour colorer, dissimuler... Et les enfants autistes, devenus adultes, inventent à leur tour. C'est en rencontrant le gourmet Claude Carat que Josef Schovanec a eu l'idée de ce livre collaboratif. Les recettes sont pour certaines très simples, d'autres sont plus innovantes... toutes ont pour point commun de raconter une histoire, celle des enfants ou des adultes autistes qui se cachent derrière elles. En ligne : https://decitre.di-static.com/orb/7cc3bde9ce4428a3bb54316a08781052/media/catalog [...]

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
10171340011	641.5 SCH	document imprimé / livre	Bibliothèque principale	Adultes	Disponible

Vous avez déjà essayé ? / Marie-Odile Briet

Titre : Vous avez déjà essayé ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Odile Briet (1961-....), Auteur ; Herv?e Tullet (1958-....), Auteur Editeur : Paris : Seuil Année de publication : 2000 Importance : 91 p Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-02-038111-7 Prix : 89 F Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.5

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
71268	641.5 BRI	document imprimé / livre	Bibliothèque principale	Adultes	Disponible

---

1 (1 - 5 / 5) Par page : 25 50 100 200